Amerykańskie naleśniki
Składniki:
- 1 szklanka mąki
- 200ml jogurtu naturalnego
- 3 jajka
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- miód
- dżem brzoskwiniowy
- owoce
Sposób przygotowania:
Ciasto: Ubić białka z cukrem. Osobno zmiksować jogurt z żółtkami, mąką i proszkiem do pieczenia. Delikatnie wymieszać powstałą masę z pianą z białek.
Na średnio rozgrzaną patelnię, lekko posmarowaną olejem, nakładać łyżką małe placuszki. Smażyć z obu stron pod przykryciem.
Podawać z miodem lub jasnym dżemem i świeżymi owocami. Można je również udekorować cukrem pudrem lub bitą śmietaną.
Porady:
Aby placuszki były puszyste ważne jest mocne ubicie piany i delikatne wymieszanie jej z pozostałymi składnikami.
Drukuj