Sernik
dowiedz się więcej
Ciasto kokosowe
dowiedz się więcej
Muffinki jogurtowe z czerwonymi porzeczkami
dowiedz się więcej
Muffiny z borówkami
dowiedz się więcej
Włoskie Panforte
Składniki:
- 130 g orzechów laskowych (uprażonych w piekarniku)
- 120 g całych migdałów (zblanszowanych i obranych ze skórki)
- 100 g orzechów włoskich
- 152 g mieszanki skórek owoców kandyzowanych
- 49 g żurawiny
- 50 g suszonych fig (posiekanych na większe kawałki)
- 50 g wypestkowanych daktyli (posiekanych na większe kawałki)
- 120 g mąki pszennej
- 20 g gorzkiego kakao (2 łyżki)
- 5 g cynamonu (1 łyżeczka)
- 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
- 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
- otarta skórka z 1 pomarańczy
- szczypta białego pieprzu
- 200 g miodu
- 50 g cukru trzcinowego lub kryształu
- 30 g masła
Sposób przygotowania:
Tortownicę o średnicy 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia (dno oraz boki).
Do dużej miski wsypać mieszankę suszonych i kandyzowanych owoców oraz orzechów. Do naczynia przesia mąkę, kakao oraz wszystkie korzenne przyprawy, a następnie wymieszać zawartość miski.
W małym rondelku zagotować na wolnym ogniu miód, masło oraz cukier. Gotujący się syrop pozostawić na ogniu jeszcze na około 2 minuty. Tak przygotowany syrop przelać do miski i wymieszać z pozostałymi składnikami ciasta, tak aby masa stała się zwarta i kleista.
Masę bakaliową przełożyć do formy, rozprowadzając ją równomiernie po dnie naczynia. Ciasto piec w temperaturze 180°C przez około 30 minut. Przed podaniem ciasto studzić przez minimum kilka godzin. Panforte podawać pokrojone w niewielkie trójkąty oprószone cukrem pudrem.
Przepis poleca
Sweet Family
Drukuj
Może następnym razem wypróbujesz inny nasz przepis
Ucierane ciasto z połówkami jabłek
dowiedz się więcej
Ucierane ciasto kokosowe
dowiedz się więcej
Ciasto cytrynowe
dowiedz się więcej
Muffiny z borówkami
dowiedz się więcej
Tartaletki z kremem czekoladowym i jeżynami
dowiedz się więcej
Kremówki na cieście francuskim
dowiedz się więcej
Babeczki wielkanocne do koszyczka
dowiedz się więcej
Drożdżowa szafranowa babka
dowiedz się więcej
Tarta czekoladowa z kremem cytrynowym
dowiedz się więcej