Zapiekane naleśniki z ricottą i owocami

Zapiekane naleśniki z ricottą i owocami

Poziom trudności:
Ocena:

Składniki

Ilość: 7 naleśników.

Składniki na ciasto:

  • ½ szklanki (125 ml) mleka
  • ½ szklanki (125 ml) wody
  • 2/3 szklanki (115 g) mąki pszennej
  • 1 jajko
  • 1 łyżka oleju

Składniki na nadzienie:

  • 250 g sera ricotta
  • 2 łyżki cukru pudru Sweet Family
  • 1 jajko

Składniki na frużelinę wiśniową:

  • 450 g wiśni świeżych lub mrożonych
  • 3 łyżki cukru pudru Sweet Family
  • sok z ½ cytryny
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej

Do podania:

  • jogurt
  • świeże owoce — borówki, maliny, jeżyny lub inne wedle uznania
  • cukier puder Sweet Family

Dodatkowo:

  • masło do posmarowania

Opis

Nadzienie:
Zacznij od przygotowania frużeliny wiśniowej. Wydrylowane wiśnie delikatnie odciśnij z soku, dodaj sok z cytryny oraz cukier. Zagotuj i trzymaj na gazie jeszcze 5 minut. Mąkę ziemniaczana wymieszaj z 3 łyżkami odciśniętego wcześniej soku. Dodaj do wiśni, zagotuj cały czas mieszając  i odstaw do ostygnięcia. Ricottę wymieszaj z jajkiem i cukrem.

Ciasto:
Mleko, wodę i jajko wymieszaj z mąką, odstaw na 5 minut. Dodaj olej i ponownie wymieszaj. Smaż naleśniki na dobrze rozgrzanej patelni. Naleśniki posmaruj ricottą (1 łyżka na naleśnik) oraz przygotowaną frużeliną wiśniową (również 1 łyżka na naleśnik). Złóż na cztery lub zwiń w rulon i ułóż w wysmarowanym masłem naczyniu. Piekarnik nagrzej do 180 stopni, naleśniki posmaruj masłem i zapiekaj 20 minut. Podawaj polane jogurtem naturalnym z owocami i oprószone cukrem pudrem.

Przepisy

Mojito
Poziom trudności:
Ocena:

Mojito

Poncz o smaku mango
Poziom trudności:
Ocena:

Poncz o smaku mango

Strudel z wiśniami
Poziom trudności:
Ocena:

Strudel z wiśniami

Lemoniada arbuzowa z miętą
Poziom trudności:
Ocena:

Lemoniada arbuzowa z miętą

Jabłkowo-cynamonowe muffinki
Poziom trudności:
Ocena:

Jabłkowo-cynamonowe muffinki

Sernik migdałowy
Poziom trudności:
Ocena:

Sernik migdałowy

Shake z karmelizowanymi bananami
Poziom trudności:
Ocena:

Shake z karmelizowanymi bananami

Rogaliki z żurawiną
Poziom trudności:
Ocena:

Rogaliki z żurawiną

Babka czekoladowa
Poziom trudności:
Ocena:

Babka czekoladowa

Różowe smoothie
Poziom trudności:
Ocena:

Różowe smoothie

Panna Cotta
Poziom trudności:
Ocena:

Panna Cotta

Mini serniczki
Poziom trudności:
Ocena:

Mini serniczki

Risotto kokosowe z malinami
Poziom trudności:
Ocena:

Risotto kokosowe z malinami

Pierniczki świąteczne
Poziom trudności:
Ocena:

Pierniczki świąteczne

Placki bananowe
Poziom trudności:
Ocena:

Placki bananowe

Tarta z karmelizowaną cebulą i rukolą
Poziom trudności:
Ocena:

Tarta z karmelizowaną cebulą i rukolą

Świderki orzechowe
Poziom trudności:
Ocena:

Świderki orzechowe

Chałka z kruszonką
Poziom trudności:
Ocena:

Chałka z kruszonką

Racuchy z jabłkami
Poziom trudności:
Ocena:

Racuchy z jabłkami

Bułeczki cynamonowe
Poziom trudności:
Ocena:

Bułeczki cynamonowe

Beziki
Poziom trudności:
Ocena:

Beziki

Ciastko owsiane z żurawiną i białą czekoladą
Poziom trudności:
Ocena:

Ciastko owsiane z żurawiną i białą czekoladą

Ciastka z cukrem
Poziom trudności:
Ocena:

Ciastka z cukrem

Gwiazdkowa rolada ze szronem z chałwy
Poziom trudności:
Ocena:

Gwiazdkowa rolada ze szronem z chałwy

Ciasto zebra
Poziom trudności:
Ocena:

Ciasto zebra

Czekoladowe trufle
Poziom trudności:
Ocena:

Czekoladowe trufle

Pełnoziarniste ciasteczka owsiane
Poziom trudności:
Ocena:

Pełnoziarniste ciasteczka owsiane

Galette z jabłkami i gruszkami
Poziom trudności:
Ocena:

Galette z jabłkami i gruszkami

Kokosanki
Poziom trudności:
Ocena:

Kokosanki

Muffinki z malinami
Poziom trudności:
Ocena:

Muffinki z malinami

Owoce pod kruszonką
Poziom trudności:
Ocena:

Owoce pod kruszonką

Babka marmurkowa
Poziom trudności:
Ocena:

Babka marmurkowa

Suflet czekoladowy
Poziom trudności:
Ocena:

Suflet czekoladowy

Mazurek z kremem cytrynowym
Poziom trudności:
Ocena:

Mazurek z kremem cytrynowym

Szarlotka z bezą
Poziom trudności:
Ocena:

Szarlotka z bezą

Sernik królewski
Poziom trudności:
Ocena:

Sernik królewski

Sos karmelowy
Poziom trudności:
Ocena:

Sos karmelowy

Szarlotka sypana
Poziom trudności:
Ocena:

Szarlotka sypana

Ciasteczka maślane z dżemem
Poziom trudności:
Ocena:

Ciasteczka maślane z dżemem

Deser Chia z musem mango
Poziom trudności:
Ocena:

Deser Chia z musem mango

Rolada cytrynowa
Poziom trudności:
Ocena:

Rolada cytrynowa

Dżem truskawkowo-rabarbarowy
Poziom trudności:
Ocena:

Dżem truskawkowo-rabarbarowy

Ciasto marchewkowo-cynamonowe
Poziom trudności:
Ocena:

Ciasto marchewkowo-cynamonowe

Mini Pavlovy
Poziom trudności:
Ocena:

Mini Pavlovy

Jabłkowo-ziołowa babka
Poziom trudności:
Ocena:

Jabłkowo-ziołowa babka

Ciasteczka twarogowe z truskawkami
Poziom trudności:
Ocena:

Ciasteczka twarogowe z truskawkami

Ciasto jogurtowe z truskawkami i rabarbarem
Poziom trudności:
Ocena:

Ciasto jogurtowe z truskawkami i rabarbarem

Ciasto z Rabarbarem
Poziom trudności:
Ocena:

Ciasto z Rabarbarem

Tarta z budyniem i truskawkami
Poziom trudności:
Ocena:

Tarta z budyniem i truskawkami

Ucierane ciasto z porzeczkami
Poziom trudności:
Ocena:

Ucierane ciasto z porzeczkami

Lody wiśniowe
Poziom trudności:
Ocena:

Lody wiśniowe