Gwiazdkowa rolada ze szronem z chałwy

Gwiazdkowa rolada ze szronem z chałwy

Poziom trudności:
Ocena:

Składniki

Gwiazdki:

  • 2 białka
  • 30 g miękkiego masła
  • 1/2 szklanki mąki
  • 2 łyżki cukru pudru

Rolada:

  • 2 łyżki kakao
  • 4 jajka
  • 2 żółtka
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • 100 g cukier
  • 80 g rozpuszczonego masła
  • 160 g mąki

Nadzienie:

  • 200 ml śmietanki 30%
  • 130 g serka mascarpone
  • 4 łyżki cukru pudru
  • 100 g chałwy smaku waniliowym

Opis

Przygotowanie gwiazdki:

Do miski wrzuć masło. Dodaj cukier puder i zmiksuj. Nie przerywając miksowania wlej białko i wsyp mąkę. Dokładnie połącz składniki. Do dekoratora przełóż masę. Na blachę wyłóż papier do pieczenia i "rysuj " gwiazdki - śnieżynki. Blachę włóż do zamrażarki na 10 minut.

Przygotowanie rolada:

Do miski wbij jajka oraz dodaj żółtka. Wsyp cukier i miksuj, aż masa będzie puszysta. Nie przerywając miksowania wsyp przesianą mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Wlej masło i delikatnie połącz składniki. Wyjmij blachę z zamrażarki. Ciasto wylej na gwiazdki. Włóż blachę do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i piecz przez 12-15 minut. Przygotuj ściereczkę (mniej więcej takiej samej wielkości co biszkopt) i posyp cukrem pudrem. Wyciągnij blaszkę z gorącym biszkoptem i połóż do góry na wcześniej przygotowaną ścierkę. Delikatnie ściągnij papier, na którym bym pieczony biszkopt. Zwiń roladę.

Przygotowanie nadzienie:

Do miski wlej śmietanę. Dodaj cukier pudrem i ubij. Wymieszaj z mascarpone. Chałwę pokrusz i bardzo delikatnie połącz składniki. Rolada : Roladę rozwiń. Posmaruj całość masą i ponownie zwiń. Całość zawiń w folię i włóż do lodówki na minimum 3 godziny.

Przepis wyróżniony w konkursie świątecznym Sweet Family.

Przepisy

Mojito
Poziom trudności:
Ocena:

Mojito

Poncz o smaku mango
Poziom trudności:
Ocena:

Poncz o smaku mango

Strudel z wiśniami
Poziom trudności:
Ocena:

Strudel z wiśniami

Lemoniada arbuzowa z miętą
Poziom trudności:
Ocena:

Lemoniada arbuzowa z miętą

Jabłkowo-cynamonowe muffinki
Poziom trudności:
Ocena:

Jabłkowo-cynamonowe muffinki

Sernik migdałowy
Poziom trudności:
Ocena:

Sernik migdałowy

Shake z karmelizowanymi bananami
Poziom trudności:
Ocena:

Shake z karmelizowanymi bananami

Rogaliki z żurawiną
Poziom trudności:
Ocena:

Rogaliki z żurawiną

Babka czekoladowa
Poziom trudności:
Ocena:

Babka czekoladowa

Różowe smoothie
Poziom trudności:
Ocena:

Różowe smoothie

Panna Cotta
Poziom trudności:
Ocena:

Panna Cotta

Mini serniczki
Poziom trudności:
Ocena:

Mini serniczki

Risotto kokosowe z malinami
Poziom trudności:
Ocena:

Risotto kokosowe z malinami

Pierniczki świąteczne
Poziom trudności:
Ocena:

Pierniczki świąteczne

Placki bananowe
Poziom trudności:
Ocena:

Placki bananowe

Tarta z karmelizowaną cebulą i rukolą
Poziom trudności:
Ocena:

Tarta z karmelizowaną cebulą i rukolą

Świderki orzechowe
Poziom trudności:
Ocena:

Świderki orzechowe

Chałka z kruszonką
Poziom trudności:
Ocena:

Chałka z kruszonką

Racuchy z jabłkami
Poziom trudności:
Ocena:

Racuchy z jabłkami

Bułeczki cynamonowe
Poziom trudności:
Ocena:

Bułeczki cynamonowe

Beziki
Poziom trudności:
Ocena:

Beziki

Zapiekane naleśniki z ricottą i owocami
Poziom trudności:
Ocena:

Zapiekane naleśniki z ricottą i owocami

Ciastko owsiane z żurawiną i białą czekoladą
Poziom trudności:
Ocena:

Ciastko owsiane z żurawiną i białą czekoladą

Ciastka z cukrem
Poziom trudności:
Ocena:

Ciastka z cukrem

Ciasto zebra
Poziom trudności:
Ocena:

Ciasto zebra

Czekoladowe trufle
Poziom trudności:
Ocena:

Czekoladowe trufle

Pełnoziarniste ciasteczka owsiane
Poziom trudności:
Ocena:

Pełnoziarniste ciasteczka owsiane

Galette z jabłkami i gruszkami
Poziom trudności:
Ocena:

Galette z jabłkami i gruszkami

Kokosanki
Poziom trudności:
Ocena:

Kokosanki

Muffinki z malinami
Poziom trudności:
Ocena:

Muffinki z malinami

Owoce pod kruszonką
Poziom trudności:
Ocena:

Owoce pod kruszonką

Babka marmurkowa
Poziom trudności:
Ocena:

Babka marmurkowa

Suflet czekoladowy
Poziom trudności:
Ocena:

Suflet czekoladowy

Mazurek z kremem cytrynowym
Poziom trudności:
Ocena:

Mazurek z kremem cytrynowym

Szarlotka z bezą
Poziom trudności:
Ocena:

Szarlotka z bezą

Sernik królewski
Poziom trudności:
Ocena:

Sernik królewski

Sos karmelowy
Poziom trudności:
Ocena:

Sos karmelowy

Szarlotka sypana
Poziom trudności:
Ocena:

Szarlotka sypana

Ciasteczka maślane z dżemem
Poziom trudności:
Ocena:

Ciasteczka maślane z dżemem

Deser Chia z musem mango
Poziom trudności:
Ocena:

Deser Chia z musem mango

Rolada cytrynowa
Poziom trudności:
Ocena:

Rolada cytrynowa

Dżem truskawkowo-rabarbarowy
Poziom trudności:
Ocena:

Dżem truskawkowo-rabarbarowy

Ciasto marchewkowo-cynamonowe
Poziom trudności:
Ocena:

Ciasto marchewkowo-cynamonowe

Mini Pavlovy
Poziom trudności:
Ocena:

Mini Pavlovy

Jabłkowo-ziołowa babka
Poziom trudności:
Ocena:

Jabłkowo-ziołowa babka

Ciasteczka twarogowe z truskawkami
Poziom trudności:
Ocena:

Ciasteczka twarogowe z truskawkami

Ciasto jogurtowe z truskawkami i rabarbarem
Poziom trudności:
Ocena:

Ciasto jogurtowe z truskawkami i rabarbarem

Ciasto z Rabarbarem
Poziom trudności:
Ocena:

Ciasto z Rabarbarem

Tarta z budyniem i truskawkami
Poziom trudności:
Ocena:

Tarta z budyniem i truskawkami

Ucierane ciasto z porzeczkami
Poziom trudności:
Ocena:

Ucierane ciasto z porzeczkami

Lody wiśniowe
Poziom trudności:
Ocena:

Lody wiśniowe